ESTANQUE PARA VINO EQUIPADO CON BARRERA DE EVOH

Estanque para vino equipado con barrera de EVOH

Datos técnicos Estanque IBC para vino:

• Aprobaciones :
  • Testeado y aprobado por el Departamento de Fruticultura y Enología de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
  • Aprobado para alimentos (Contiene materiales que cumplen con la FDA).
  • Fabricado bajo estándar FSSC 22000. Reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative).

Ventajas del IBC para Vinos:

• Barrera altamente efectiva frente al oxígeno y otros gases.
• Válido para el transporte de productos alimentarios y similares.
• Olores o sabores no pueden escapar.
• Garantiza el cumplimiento con todos los estándares alimentarios para materiales, procesos y producto.
• Fabricado de acuerdo al estándar FSSC 22000. Reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative).
• Trazabilidad hasta nivel de  lote y proceso.
• Envase graduado cada 100 litros.Costo de compra mucho más bajo y menor costo de capital de trabajo.
• Totalmente transportable en todo momento, incluso durante el almacenamiento y la maduración.
• Uso más eficiente del espacio gracias a la forma cúbica.
• Carga estática que ahorra espacio (hasta 4 altos).
• Menores costos de transporte y almacenamiento por litro.
• Manipulación más segura y fácil, manejable por los 4 costados con carretillas elevadoras.
• Higiene superior, larga vida útil, contenedor fácil de limpiar.
• Sin pérdida de producto debido a la evaporación.
• Proceso de decantación simplificado.

Principales aplicaciones :

• Maduración y transporte de vino.
• Productos alimentarios.

Principales Aplicaciones del ESTANQUE PARA VINO EQUIPADO CON BARRERA DE EVOH

A continuación, describiremos las principales áreas en las que este estanque es ampliamente utilizado:

1. Maduración y almacenamiento de vino: El estanque es especialmente diseñado para la maduración y almacenamiento de vino, ofreciendo un ambiente controlado que garantiza la calidad y la conservación de las propiedades organolépticas del vino durante todo el proceso.
2. Transporte de vino: Gracias a su resistente estructura metálica y su capacidad de ser apilado de forma segura, el estanque es ideal para el transporte de vino desde las bodegas hasta los puntos de distribución o exportación, asegurando la integridad del producto en todo momento.
3. Almacenamiento de otros productos alimentarios líquidos: Además del vino, este tipo de estanque también puede ser utilizado para el almacenamiento seguro de otros productos alimentarios líquidos, como jugos, aceites, licores, entre otros.
4. Procesos de fermentación y clarificación: El estanque equipado con barrera EVOH también se puede emplear en los procesos de fermentación y clarificación del vino, ofreciendo un control óptimo de la oxigenación y evitando la pérdida de aromas y sabores.
5. Industria de bebidas: Además del vino, el estanque puede utilizarse para el almacenamiento y transporte de otras bebidas, como cerveza, sidra o bebidas espirituosas, donde el control de oxígeno y la higiene son igualmente importantes.
6. Almacenamiento de insumos alimentarios: En algunos casos, el estanque puede utilizarse para el almacenamiento de insumos alimentarios líquidos o ingredientes utilizados en la industria alimentaria, garantizando su integridad y calidad.
7. Exportación de vino: Gracias a su robusta construcción y la capacidad de proteger el contenido de forma eficiente, el estanque es una opción confiable para la exportación de vino, asegurando que llegue a su destino en perfectas condiciones.

Principales Ventajas de la barrera de EVOH en los IBC

La barrera de EVOH en los IBC (Intermediate Bulk Containers) para vinos, como el modelo WINE STORE AGE IBC de Schütz, ofrece varias ventajas significativas para la industria vinícola:

1. Máxima calidad del vino: La barrera EVOH impide la fuga de olores o sabores, protegiendo la integridad del vino y asegurando una experiencia única en cada copa .
2. Cumplimiento con altos estándares alimentarios: Aprobado por la Pontificia Universidad Católica de Chile y fabricado bajo el estándar FSSC 22000, reconocido por la GFSI, garantizando su idoneidad para el almacenamiento de vino y su cumplimiento con los estándares de calidad .
3. Control total del suministro de oxígeno: La barrera de permeabilidad EVOH permite un suministro controlado de oxígeno, facilitando el proceso de maduración y garantizando resultados excepcionales .
4. Eficiencia en costos y espacio: Su diseño cúbico permite un uso más eficiente del espacio, tanto en almacenamiento como en transporte, ahorrando costos y optimizando recursos .
5. Fácil manipulación y seguridad: Su manipulación es fácil y segura, pudiendo ser movido desde cualquier lado con carretillas elevadoras, lo que agiliza las operaciones diarias .
6. Higiene superior y larga vida útil: Fabricado con materiales de máxima calidad, es fácil de limpiar y asegura la higiene del vino durante toda su vida útil.
7. Protección contra la evaporación: Evita la evaporación del contenido, asegurando que el vino permanezca en condiciones óptimas durante todo el proceso de almacenamiento y maduración .

La importancia de esta barrera radica en garantizar la calidad del vino durante su almacenamiento, maduración y transporte, manteniendo sus propiedades organolépticas intactas y cumpliendo con los estándares más exigentes de seguridad alimentaria. Esto asegura la satisfacción del consumidor y la reputación de la bodega en un mercado cada vez más exigente.

Ventajas de Exportar Vinos con IBC de 1000 Litros

1. Reducción de Costos: Comparado con barricas de roble y estanques de acero inoxidable, el IBC ofrece una alternativa más económica.
2. Mayor Seguridad Alimentaria y Rentabilidad: Embalaje de alta gama que garantiza la seguridad alimentaria y mejora la rentabilidad en producción y transporte, con manipulación más segura del producto.
3. Versatilidad y Eficiencia: Apto para maduración, almacenamiento y transporte de vino, con una solución nueva que ofrece múltiples beneficios a lo largo de la cadena de suministro.
4. Costos más Bajos: Menor costo de compra y de capital de trabajo en comparación con otros contenedores convencionales.
5. Transporte y Almacenamiento Eficiente: Totalmente transportable en todo momento, con un diseño cúbico que optimiza el espacio y permite una carga estática que ahorra espacio.
6. Manipulación Segura y Fácil: Facilidad para ser manejado por los cuatro costados con carretillas elevadoras, garantizando una manipulación segura.
7. Higiene y Larga Vida Útil: Contenedor fácil de limpiar, con una vida útil prolongada y una higiene superior.
8. Barrera Efectiva contra Oxígeno: La barrera de EVOH en el IBC impide la entrada de oxígeno y otros gases, protegiendo la calidad del vino.

Estas ventajas hacen del IBC una opción ideal para exportar vinos, asegurando la calidad del producto y cumpliendo con estándares alimentarios exigentes.

Si quieres conocer más sobre el IBC para Vinos te invitamos a ver nuestra reseña donde te enseñamos todo lo que debes saber sobe el IBC Todo lo que debes saber sobre el IBC par Vinos

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